不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北單品咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南哥倫比亞咖啡新年送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林精品咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮藍山咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東不酸的咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化單品咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 苗栗音樂家咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投浸泡式咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹哥倫比亞咖啡新年送禮推薦
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一 火車跑起來，就是一道風景，亦是一首詩意的歌唱。熱情奔放，陽剛強勁。 兩根明晃晃的鐵軌伸向遠方——這是一條永不被堵的路。這條淬煉成鋼的路，緊貼大地，聆聽大地胸膛飽滿有力的心跳，然后承載“隆隆”車輪的聲音，由近而遠…… 至今我仍能確定，幾十年前那次乘坐火車的經歷，讓我刻骨銘心，難以忘卻。那時我尚小的年齡，對于外面的一切感到陌生和新奇。黝黑壯碩的蒸汽機車就像一位年邁的老人，停靠在站臺上。它的身后，是一長串“綠皮箱子”扯拽著它的“衣袂”。當我與父母走入“綠皮箱子”里，這位“老人”突然長鳴一聲，“呼哧呼哧”地喘著粗氣，越跑越快。隨即，兩邊的景物紛紛一閃而過…… 我清楚地記得，那是1964年初秋的烏魯木齊火車站。 第一次乘坐火車，我非常興奮，兩眼緊貼車窗，狠不能將外面的一切盡收眼底，無一遺漏。車廂里可以隨處走動，有許多大人孩子隨意交談或者高聲喧嘩，就像熱鬧的大家庭。此時此刻，我竟然想，如果把家安在火車上該有多好！流動家，快樂的家，讓家永遠在路上，只有始發站，沒有終點站。 二 火車，從此注定成為我生命中不可或缺的重要組成部分。 但不管怎么說，那次從烏魯木齊出發，三天三夜之后，我還是很不情愿地隨父母在黃昏時分從蘭州下車。因為我不懂，家，只能安在大地上。 我抬頭望去，火車站是一棟灰不溜秋的兩層樓房，像一個衣衫不整的人蜷縮在鐵路旁。巨大的皋蘭山渾身一片土黃色，依稀能看到山腳下幾棵小樹干渴的身影…… 那時我感覺，蘭州不如烏魯木齊好，至少火車站的樣子就不一樣。 不過，年復一年，我不安穩的心，在這座兩山夾一河的城市慢慢安頓下來。蘭州，漸漸變成我熟悉的家園。 之后，每一次乘坐火車，讓我對火車的那份情愫，也更加深厚。火車載著我，可以讓我在大地的視野里發現或者感悟。 有次從蘭州出遠門，是隨父母回山東老家省親。在隴海線上，一路經過渾黃干旱的定西、隴西、武山、甘谷。快進入天水地界才能感覺到沿途漸次變得郁郁蔥蔥，空氣仿佛也濕潤了。天水，我聯想，不就是天上之水潤澤一方才稱其為天水嗎？火車在天水站停靠十幾分鐘，我眼睛一眨不眨地看著候車大樓上“天水站”三個大字出神。接下來火車一路向東，大地上的秦嶺余脈漸漸展現出它偉岸雄奇的風姿。火車在連綿不絕的青山綠水間蜿蜒穿行，時而呼嘯著鉆入隧洞，時而又從鐵橋上駛過。車窗外的壯美景色，一一向身后匆匆掠去。 火車駛出寶雞，群山峻嶺像變戲法似地向兩邊紛紛隱去。突然，800里秦川仿佛“嘩”地一聲在我眼前鋪陳開來，呈現出宏大開闊的景象。平疇綠野，一望無際，黑油油的沃土氣息似乎在車廂里無聲地彌漫。 隨后，一串小站站名映入我的眼簾。羅敷，多好聽的名字，這讓我想到漢代古詩里那位聰惠美麗的采桑姑娘，亭亭玉立，顧影流盼。沿途還有許多火車從不停靠的小站。站名或婉約清新或質樸敦厚，是否隱藏著一段曾經發生的故事？還是出自一個生動的典故？ 三 隴海線，已然成為我多次行走的一個載體，從一個地方抵達另一個地方，過程往往讓我更加著迷。每次經過華山，我總會想到曾經夜登華山那份驚險。“回心石”赫然入目，喻示后悔還來得及，抄原路返回便可。然而，這塊巨石卻像一面鏡子，照出了人間的世事無常，人生的每一次攀登，若路走歪了走偏了，回心轉意是絕然不行的。正所謂天下只有一味藥買不到，那就是后悔藥！ 天一放亮，我從華山北峰客棧出來向腳下望去，身上不禁沁出汗來。暗暗思忖，天吶，昨夜是怎么爬上來的！下山的路，更加難走，讓我心驚膽戰。 十幾年前從車窗看到的那面陡峭的山崖，依然如鬼斧神工般地壁立，絲毫未改。時光流逝了，山川卻容顏不老。我想，我們只能仰視，大自然賦予我們感知，注定讓我們的生命之河不能像山川那樣堅守。 于是，關注過程更有了本質存在的意義。姑且說，我們終其一生，也走不出時間的指針之外，就像眼前對火車的選擇。選擇直奔目的地的瞬間抵達，意味著我們看不到過程中的異彩紛呈，人生的體驗為此不缺點什么嗎？ 據我所知，鐵路與火車誕生于英國，而對乘火車這樣的事，英國人也能把它提升到國家高度。羅伯·路易·史蒂文生說過，了解一個國家的最好方法，就是透過火車的車窗。乘火車，一個國家的容貌在你面前展開…… 的確，火車和過程有關。起點和終點，出發和抵達，抑或兩地分居的家人和親人，都會依賴火車的便捷、速度，銜接彼此遠離的心弦。風景在四季中更換，人心在四季中卻能緊緊相擁。火車、更像一列裝滿愛心親情的流動小屋。 四 火車的變遷之快，讓我有些出乎意料。蒸汽機車雖然笨重，但給我的印象卻是一副樸實憨厚的樣子，步履穩健，踏實有力。而車窗外的風景不必快速瀏覽，經得起慢慢品嘗。車上的攝影家和畫家，也能從容地按下快門或靜心勾勒車窗外的美景。如今，火車不斷提速，蒸汽機車、內燃機車已成為漸行漸遠的記憶。當下，高鐵動車即可朝發夕至。時間縮短了，但風景模糊了，我們看不到風景的細節…… 詩意的火車，人生的火車，時空的火車，充滿力量的火車。火車鋼鐵般的身軀其實是有生命和感情的，它在大地上每分每秒穿越——穿越白天黑夜，穿越沙漠戈壁，穿越高山大河，穿越日月星辰。穿越，讓我們彼此走得更近，心貼得更緊。 今天，我出門在外，依然將乘坐火車作為第一選擇。火車不僅是人生的小世界，還是觀景的大舞臺，一段旅程因火車而美好生動。不過，有時也令人糾結和憂慮。車窗外，原本熟悉的稼穡田野不復存在，代之而來的是高墻圍擋的瘋長的野草；有的則是無序濫建的磚瓦廠、水泥廠、采石場之類，讓天空布滿黃塵霧霾。工業文明在制造財富和欲望的同時，也制造荒涼、廢墟和污染，使脆弱的生態不堪一擊。 好在時下丑陋的東西已被逐漸改變和拋棄，推崇生態文明已成為國家行為，全民呼喚。因為，我們每一個人都需要清新的空氣滋養。 風景有不同的名字，終點有不同的抵達。大地之上，它們都各具特色。細微到一根草，一朵花，一條小蟲的低吟淺唱，一個微不足道的小站站牌，都是風景的名字、終點的抵達。 那些偉大的鐵路，優美的鐵路，默默負重的鐵路，無論你從那里延伸，你都是一個奇跡的再現，你串起的一個個素不相識的地名，讓我們記住，或者讓我們流連忘返…… 致敬！綿延不斷的鐵路。 致敬！四通八達的火車。 >>>更多美文：感悟生活
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